150-2021-7966

  英雄的吕梁山人用真诚、善良、友爱的,了他的生命,更点燃了他创业的希望之灯。他像走西口一样从吕梁山到汾河岸再到桑干河畔塞上云城,苦苦寻找着商机。然而,创业上荆棘坎坷,直到1990年,细心的杨国恩发现大同居然没有名高天下的家乡名茶—西湖龙井,唯有砖茶和花茶占领市场。于是,他尝试着从老家带来5斤正龙井茶送给他朋友品尝。不出所料,几位朋友均对龙井茶连声赞好。

  杨国恩自己的观点:“的确,龙井每年产量很少。但是,我的茶庄每年至少也能收到二三十斤。”杨国恩解释道:市场上很少有所谓的极品龙井茶。龙井茶含有丰富的营养物质,具有生津止渴、降血压、血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效与作用。西湖龙井按照产地不同,又分“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个品牌,其中狮峰龙井品质最佳,每年的清明前珍品都奇货可居,产量极少。由于采摘时间不同,分为“明前茶”和“雨前茶”。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。为数不多的正西湖龙井茶再分散到各地市场后更是凤毛麟角。

  或许,山西的水土养育了杨国恩这个身高一米七八的南方汉子。他深深地眷恋着塞北黄土地。他爱山西,爱大同的气候,称大同是避暑山庄。他爱大同餐饮和人文,常向亲朋好友介绍,大同人有“两福”:眼福—如云,口福—美食飘香。然而,每当这时,他总会话题一转,谈及茶文化。

  随着茶生意日益兴隆,魏都茶庄名气越来越大,杨国恩开始以茶会友。从煤矿工人到乡镇干部,从文化名人到传媒人士,从小商小贩到企业老总……可谓高朋满座,胜友如云。“有人认为茶淡是茶的品质不好,有人认为茶色翠绿则为品质好。实则不然,茶色为豆绿、黄绿则为佳品,色泽翠绿甚是好看却不好喝。”杨国恩经常与茶友共同交流茶文化,帮助茶友对茶有更多的了解。很多茶友都是被他对茶的热爱而感染,从此爱上了茶文化,爱上了龙井。

  最值得一提的还数杨老板引进的色泽红润明亮、鸭肉酥烂脱骨、熏味香醇的杭州酱鸭!杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。选用当年饲养成熟的鸭子为原料,先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。大同市内弘雅、花园、昆仑饭店是享有盛名的老牌饭店,对货源质量要求特别严格。通过杨国恩的大力引进,杭州酱鸭现已成为这些饭店及太原、朔州等十余家山西省知名饭店餐桌上必不可少的佳肴!

  杨国恩大半辈子奉献给了山西,每年回家团聚的日子寥寥无几。尽管如此,他每次回到浙江老家总是宣传山西的沁州黄小米、东方亮小米、大同刀削面等特色美食,还有他特别喜爱的广灵剪纸。他甘当浙晋两省饮食文化交流的促进者,为山西的经济发展作出自己的贡献。

最新产品推荐

  • 展览活动
  • 结缘山西三十年——杨国
  • <strong>第二届中国国际茶叶博览</strong>
  • <strong>五校留学生“中国—进取</strong>
  • 南通到安徽坐汽车要多久
  • 中国茶文化的知识我的假
  • 慧聪暖通与舒适家居答谢
  • 甘肃山丹县:与中国中化
  • 我与徽州区的浪漫之约
  • <strong>毛峰首选——五溪山牌黄</strong>